TURMA DIAS 03 e 04 de maio - OFICINA CAFÉS ESPECIAIS

DIAS:  03 e 04 de maio de 2024

HORÁRIO: das 9 às 17 hs . Pausa para almoço das 12 as 14hs (neste horário, você pode buscar um restaurante próximo da torrefação ou almoçar em sua casa)

LOCAL:  Será realizado na Torrefação da Suculenta Cafeína.

Serão 2 dias de Oficina de Cafés Especiais com aulas totalmente práticas. 
Turma com máximo 4 pessoas e minimo 3 pessoas. 
OBS: caso não tenha número minimo de 3 pessoas, o pagamento será devolvido ou remarcada pra uma nova data (o aluno escolhe)
 

Programação do Primeiro dia de Oficina:

- Falamos um pouco sobre o Mundo dos Cafés Especiais (Geral)

- Oficina de métodos de preparo de cafés,

- Alguns rituais de calibração;

- Oficina de controle de variáveis de extração;

- Finalizamos com abertura de mesa de cupping.

Programação do Segundo dia de Oficina:

- Oficina de Café Espresso;

- Oficina de Vaporização;

- Oficina de Drinks de cafés sem alcool.